חוויה קולינרית כמו שלא חוויתם מעולם

תאריך יציאה: 10 בבנובמבר

תאריך חזרה: 17 בנובמבר

לכל מי שאוהב אוכל טעים ואיכותי וסקרן ללמוד את סודות המטבח של טוסקנה בדגש על בשר

החבילה כוללת (המשך קריאה)

טיסת אלעל למילאנו, רכב 9 מקומות + נהג ומדריך צמוד <

 Agriturismo Due Ponti https://agriturismodueponti.it/en לינה במלון כפרי מהמם <

Papacqua, Chianni https://www.papacqua.com/ סדנת בישול וארוחת שף במסעדה מקומית <

סדנת קיצוב מקצועית, לימוד יסודי של חלקי בשר שונים והכנתם לשימושים שונים, נקניקים, נקניקיות ומנות אחרות כמו פורקטה ועוד <

סדנת הכנת נקניקים ונקניקיות מקצועית ומעשית, הכל בשיטות מסורתמיות <

סדנת בישול נוספת בחווה בה תלמדו מגוון מנות בשר מסורתיות שתכינו לקראת ארוחת צהריים וערב משותפת <

ביקור בקצבייה וארוחת סולוצ'יצ'ה "מאף עד לזנב" אצל דאריו צ'קיני <

סיור מודרך במחלבה מקומית וטעימה של גבינות פקורינו מסורתיות <

ביקורים מודרכים בשוק פירנצה ושוק ליבורנו ואצל יצרני נקניקים ויין <

טיולים במקומות היפים של טוסקנה (פירנצה, פיזה, עיירות ציוריות של קיאנטי ועוד) <

ועוד כמה הפתעות שאשמח לשתף במעמד ההרשמה <

כל זה בקבוצה קטנה של 8-9 אנשים בלבד, יחס אישי והרבה יין ומצב רוח טוב <<

עלות החבילה 1850 אירו לאדם לא כולל טיסות וביטוחים

5% הנחה לזוג בחדר אחד

*חלק מהארוחות לא כלולות במחיר

תוכנית הטיול

יום ראשון - נחיתה בשדה התעופה במילאנו בשעה 11:00. נסיעה למרכז קניות פיורדיליזו במילאנו. ארוחת צהריים, מנוחה, הצטיידות באוכל וקניות אחרות עד שעה 15:00. משם נסיעה לעיר לה ספציה, ארוחת ערב במסעדת בשר Nana Meat & Wine (בסביבות 60 אירו לאדם). הגעה למלון מאוחר בערב

יום שני - יציאה בשעה 9:00 לחווה, סיור בחווה ומתחילים סדנת בישול עם אמא של מאסי (בעלים של החווה). אוכלים ארוחת צהריים ביחד. אחרי הארוחה חוזרים למנוחה קצרה במלון ובשעה 15:30 מתחילים סדנת קיצוב של חצי חזיר בחווה. בערב ארוחת ערב קלה בחווה

יום שלישי - יציאה בשעה 7:00 לביקור מודרך בבית מטבחיים, לאחר מכן נעשה טיול קצר בעיירה ציורית פצ'ולי וארוחת צהריים במסעדה מקומית, בשעה 13:30 נעשה טעימות יין ביקב משפחתי. החל מהשעה 14:30 סדנת נקניקים בחווה, בסיומה ארוחת ערב משותפת.(ארוחות במהלך הסדנה כלולות במחיר)

יום רביעי - יציאה בשעה 9:00 לחווה, סיור קצר ואיסוף של תוצרי הסדנה. בשעה 10:00 נפגשים בבר המקומי בכפר של המסעדה, שותים קפה ויוצאים לסיבוב קניות קצר עבור הסדנה ובשעה 10:30 מתחילים סדנה במסעדת Papacqua, אוכלים ארוחת צהריים במסעדה וחוזרים למלון למנוחה קצרה. אחרי הצהריים ממשיכים את הסדנה ובסיומה אוכלים ארוחת ערב חגיגית. חזרה למלון מאוחר בלילה (ארוחות צהריים וערב כלולות במחיר)

יום חמישי -   יציאה בשעה 9:00 לכיוון פירנצה, ארוחת בוקר קפה ומאפה בדרך. נתחיל את היום בסיור בשוק ונאכל ארוחת צהריים בדוכני השוק. בצהריים זמן חופשי לטיול וקניות במרכז העיר. ארוחת ערב בבית מלון עם מה שנקנה בשוק ובשר שיישאר מהסדנה

יום שישי - יציאה בשעה 9:30 לסיור במחלבת בוסטי כולל טעימת גבינות משם לאזור קיאנטי. בשעה 12:30 ארוחה "מאף עד לזנב" אצל דאריו צ'קיני (ארוחה כלולה במחיר), סיבוב קצר בכפר פנזנו וביקור בחנות של יצרן נקניקים פלורני לאחר מכן ניסע לסן ג'ימיניאנו, שם נבלה את אחר הצהריים בטיול רגלי

יום שבת - יציאה בשעה 9:00 לעיר ליבורנו, סיור בשוק הדגים, טעימת צדפות ויין וקניות אוכל לארוחת צהריים פיקניק אחר הצהריים ממשיכים לטיול בפיזה, נעשה סיור במרכז העיר והמגדל וזמן חופשי לקניות. ארוחת ערב במסעדה מקומית. בדרך הביתה נעצור בסופרמרקט

יום ראשון - יציאה בשעה 9:00 לכיוון שדה התעופה. בדרך עצירה בעיר פארמה קניות אחרונות במרכז קניות פיורדליזו. ארוחות בדרך